開一家店的目的不外是賺錢,如何賺錢就是一門學問了!
你知道7-11一開始引進台灣時,是虧錢的嗎?從1977年引進統一超商後,7-11連續虧損7年,從根本探究原因來自於目標設定錯誤,首先是顧客來源目標,一開始的客源設定為家庭主婦,但商店中的物品和雜貨店重疊,價格卻貴了許多,對於錙銖必較的家庭主婦來說,他寧願花時間去雜貨店和鄰居聊天說八卦,也不願意多花一毛錢,這樣的錯誤定位,造成7-11的連續虧損,後來經過市場調查,發現7歲到18歲的青少年,容易受到廣告影響,雖然可支配的金錢較少,但勇於嘗試新事物且會受同儕影響,而20歲到40歲的上班族,在物價上不會計較太多,但產品必須要有便利性,於是客源鎖定後,接著是從所謂的便利著手:
1.距離便利性
不知道你有沒有發現,大部分的7-11都位於十字路口,轉角處,一般住宅區或學校附近,讓學童上學前買早餐,補習前買午餐,上班族一出公司走到路口就能買午餐,或想吃點消夜,7-11隨時是最快速的選擇。
2.時間便利性
1983年,7-11開始二十四小時營業,讓人隨時隨地,少了什麼,走到7-11就能買到。
3.產品及服務便利性
除了商品的多樣性外,連服務都多到無法細數,最基本的影印、繳費、到買火車票、演唱會門票、各式各樣的需求，7-11都能滿足你。
4.現代化店舖與設備
燈光明亮是7-11的一大特色,對於晚歸的婦女來說,他代表安全,對於騎自行車的漂鳥來說,它代表一個充電的地方,而店裡近來也增加座位,讓小朋友可以在裏頭寫功課,等父母來接,不用再站在昏暗的路口,而店裡的動線,商品陳列,都使顧客感到便利與貼心。
從1978年成立至今,統一超商已30年的老經驗,屹立台灣,建立起強大的物流系統,朝國際化,多角化,多元化經營模式邁進,在台灣形成難以撼動的優勢,目前更以OPEN將將品牌形象化,同時將消費者年齡成拉低,吸引小朋友,再來是將許多知名商品,網購結合,再以自己強大的物流運送,讓消費者想吃什麼就吃什麼,創造新商機,現在也積極地將目標拓展到海外,尤其是中國這塊大餅,打出的口號是~台灣第一,世界一流,以不店的創新與變革,隨著市場邁進,成為一流的企業品牌。
目前台灣的便利超商已經飽和,如何在未來,在持續30年,創造另一波高峰,將是7-11現在的眼光與計畫。
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