熟悉的鈴聲 叮咚 的部落格

http://www.youtube.com/watch?v=bPImxFRTTG4&feature=youtu.be

溝通不只在人與人之間很重要,在一個企業中也不可忽略,建立一個良好的溝通平台不只可以讓資訊傳遞得更順利更清楚,也可以適時提出想法讓企業可以去改善,讓企業發展得更好.除此之外,與客人建立良好的溝通平台也是很重要的,這樣才能迅速的給予客人所需的服務,達到零時差的成效.
“Anytime, anywhere” 不只是口號
　　統一超商在評估系統轉移的過程中，“Anytime, anywhere” 一直是個重要目標，究竟有沒有一個系統，可以讓使用者不受時間、地理、設備的限制，仍然無障礙地達到溝通的目的？

  

7-ELEVEN「聯合服務中心」成立-080-008-711 提供全面性、效率化的專業服務
「聯合服務中心」的服務對象包括消費者、公司同仁及加盟主、合作廠商、關係企業等，
並提供各種完整而快速的諮詢服務及問題處理，

變遷
微電影的劇本改成有一獨居阿嬤顧著和老伴一起打拼出來的雜貨店，原本雜貨店是村人聯絡感情的地方，但是隨著便利商店的快速擴張，漸漸的村民不再來向他購買，從一開始對村民的怨懟，到後來自己也因為身體的不適沒有煮飯而到便利商店購買便當，他也慢慢的接受便利商店，他在便利商店裡感受到店員對顧客的真誠，感受到自己經營雜貨店時對待客人的那份心意，因此後來當有人有意向阿嬤購買雜貨店去改裝成便利商店時，阿嬤就很放心的賣給了他。

對7-11來說,最大的競爭對手不是同業的其他公司,而是大環境,顧客需求的瞬息萬變。個人認為7-11之所以能屹立至今,是因為經營者具有一些特質,適應環境、對環境的敏銳度、雄心與成就、堅決......等,這次我們決定跳脫台灣,以日本7-11會長:鈴木敏文進入7-11的領導。
以雙構面類似的領導風格來看,以對生產的關心度為X軸,對人的關心度為Y軸,可分為五種
1.團隊合作:同時關心生產與人員,大家在共同利益下,互相尊重與信任,建立團隊整體目標。

我們的微電影的管理議題便利商店的擴張造成傳統商店的消失
我們是以紀錄片的方式呈現，分四個部分。
第一個部分：訪問暨大7-11，為甚麼設店於學校。
第二個部分：訪問台南的一間從傳統早餐店轉為經營7-11的7-11。

「這裡沒有個人英雄,但是每個人都草木皆兵,每個員工都戰戰競競,力爭上游。這絕對跟徐重仁的領導風格密切相關。」
即使,在2012年6月21日,卸任統一超商總經理一職,還是沒有人可以否認他是台灣的流通教父,二十七年前,他參與草創統一超商,走過最艱辛的年代,努力將超商轉虧為盈,並經營到今天一千六百億的集團規模。
1.訓練員工不曾間斷
二十多年來,徐重仁從未卸下教練角色,透過各種場合教育員工,灌輸最新的企業經營理念與流通產業發展趨勢。即使十分忙碌,徐重仁仍保持每天至少讀書三十分鐘的習慣,時時掌握最新的世界商業趨勢。因為他在前面一直往前跑,下面的人只好拚面追,帶動了整個公司的學習文化。甚至有基層員工向他反應:「總經理,拜託不要再推薦好書了,因為很多主管都會因此指定我們也讀,並寫讀書報告,這樣實在太累了。」

7-11的商品架上,大部分都是食物,有需要微波的便當,直接食用的御飯糰,相信大家對於他們的味道不陌生,但是對於他們的來源,食材,營養素,你又了解多少?
統一集團說法:
                 

統一超商商場所提供的商品及服務首重品質與安全，對於消防、衛生、勞安更是一絲都不容馬虎的。也因此商場累積多年的營運經驗，建立完整維護機制與標準的作業程序(SOP)，讓現場的管理單位有依可循，以維護商場各項營運品質及消費者生命財產安全。

餐飲區熱熟食管控

	嚴格要求製成品來源控管
	1. 嚴格要求協力廠商出具食材及肉品之產品證明，供貨廠商必須經過CAS或GMP安全認證，確保所食材及肉品的新鮮安全。 2. 商品均需符合食品衛生及商品標示相關法令。 3. 商品於發現異常現象時，立即暫停銷售，並立即通知SGS品保人員複查確認，直至品質符合標準時，才能繼續販售。
	落實『無添加』
	鮮食不只講究美味，更對消費者健康的承諾。統一超商推廣並要求協力廠商作到無添加(防腐劑、人工味精)，幫助消費者的健康把關。
	餐具無殘留檢測
	鮮食不只講究美味，更對消費者健康的承諾。統一超商推廣並要求協力廠商作到無添加(防腐劑、人工味精)，幫助消費者的健康把關。
	委託SGS國際品保查核
	委託SGS台灣檢驗科技股份有限公司，每月定期針對餐飲櫃品保及生物抽驗。針對檢驗結果，輔導協力廠商缺失改善，並進行複驗，確保相同問題不再發生。

這週的主題是人力資源管理, 人力資源管理，就是指運用現代化的科學方法，對與一定物力相結合的人力進行合理的培訓、組織和調配，使人力、物力經常保持最佳比例，同時對人的思想、心理和行為進行恰當的誘導、控制和協調，充分發揮人的主觀能動性，使人盡其才，事得其人，人事相宜，以實現組織目標。
    以7-11來說 , 7-11裡人員有顧問、店長、正職人員、工讀生
 顧問(分配數家7-11分店店長之管理)→店長(分配數名員工之管理)→正職人員→工讀生
 店長還區分為直營店長和加盟店長，直營的意思就是由7-11集團裡指派出專員來擔任一家店的店長，加盟則是由一般想獨立創業的人員所組成。工讀生則由店長接受應徵的人員中挑出，經由一段時間培訓後，可能會參加指定的測試後升為正職人員，享有公司部分福利。
7－11 在人力資源管理上，始終堅持著「用人不疑，疑人不用」的信念。管理者不能24 小時一直待在公司，因此，他必須要信任自己挑選出來的員工，放心的把工作交給他們。7－11 希望員工的能力比自己強，懂得比自己還多，處理事情能夠更有條理。我們在生活中較常接觸的是7-11店員,店經理級組長級以上的人員並不會天天去門市,只會偶爾去看看有沒有什麼要改善的,身為一位7-11店員需要學習很多事情,所以公司也常常會辦一些研習讓店員去參加學習,進而回來位客人提供更好的服務 .
除了門市的工讀生以外,統一超商裡還有很多後勤的工作人員是我們很少接觸但也很重要的,像是物流中心的物流士還有很多儲備幹部等.
 
要員工為公司付出心力就需要有完善的管理措施及福利措施,統一超商擁有完整的人才培育計畫,實體課程配上線上課程,塑造出優良的學習型組織.
此外,公司有完整的晉升制度及各項多元職系的發展，統一超商鼓勵對門市經營濃厚有興趣的同仁轉任加盟主，開創自己的事業.完善的薪資制度,薪資水準居同業領先地位,吸引優秀的人才加入.正式員工除了每月的固定薪資外,年度另有獎金.