在台灣,我們都知道7-11是統一集團的,但你知道其實最早的7-11是創立於美國的便利商店。
1927年,美國南方公司於在美國德州達拉斯成立了販售冰品、牛奶、雞蛋為主的圖騰商店(Tote'm stores)。之後因為營業時間延長,從上午7點到下午11點,所以改名叫
7-11。在1969年時,開始全球化擴張,首先以直營店方式進入加拿大,緊接著,在1974年,首次進入亞洲,由日本伊藤洋華堂公司控股73%,在1980年代,日本的7-11已經達到1000家,此時美國的7-11卻因為過度擴張,企業管理規範不當,價格失策,逐漸面臨破產。終於,1991年,美國南方公司破產重組,由伊藤洋華堂取得南方公司過半股權,南方公司因此成為日本企業。現在,日本的7-11,已經成為全世界最大的單一連鎖便利商店公司,店鋪數13334家,佔全世界7-Eleven店數的三分之一。
世界各國的7-11
臺灣的7-Eleven是起源於1978年4月由統一企業集資新臺幣1億9千萬元,創辦「統一超級商店股份有限公司」,並於1979年引進7-Eleven。同年5月,14家「統一超級商店」於臺北市、高雄市與臺南市同時開幕。
臺灣7-Eleven早期出現連續7年的虧損窘境,1982年因虧損累累被合併入統一企業,而在之後經歷了一段時間的努力與摸索,終於在1986年轉虧為盈,並於1987年重新獨立為統一超商股份有限公司,其後逐漸在國內的通路競賽中嶄露頭角,最後終贏得臺灣零售業第一的地位,並於2000年4月20日n簽訂永久的授權契約。1994年7月千成門市成立後首度突破1,000家,1999年突破2,000家。1995年進入宜蘭,1996年進入花東地區,完成臺灣本島縣市全部展店目標。1999年開始也跨海至離島展店,先後在澎湖縣、金門縣本島、烈嶼、馬祖南竿、北竿、東引、綠島、小琉球等離島成立超過40家門市。
1980年代,台灣的消費習慣還未改變,而7-11設定的消費族群為家庭主婦,當時的門市均設在巷內,且加上經驗不足,價格貴於當時雜貨店,使的7-11虧損長達七年,之後7-11重新設定自己的定位,將目標顧客戶由家庭主婦轉為青少年及上班族為主,且將門市設點由巷內轉為大馬路、三角窗等交通要道來展店。在1986年至1993年,其他便利商店紛紛崛起,7-11首度引進資訊化系統,開始推行加盟系統和物流中心,成為國內第一家完成全島島內縣市佈點的連鎖體系。甚至介入電子商務的領域,開發網路購物,並開始發展代收服務,現在還推出自有品牌,在商店中設立休息區,隨時隨地完成消費者的需求,在消費者心目中建立鮮明的印象地位。
在全球化的過程中,台灣學習的是日本的典範,與美國的差異頗大,7-11原本在美國競爭對手設定在超市,並沒有滿足顧客即刻需求,因此逐漸衰退。但台灣不是完全仿照日本,日本偏重於資訊類,而台灣則偏重即食商品,如:思樂冰、杯裝汽水與熱狗,且雖然都有壽司與便當,但也都因應國人口味而有不同口味與菜色。
現在便利超商的市場已趨近飽和,如何求新求變,與時俱進,創造商機,將是新的課題。